Сегодня состоялось межрегиональное онлайн-заседание Комитета по ресторанному бизнесу «Деловой России».
Модератором заседания выступил председатель Комитета, основатель и управляющий сети ресторанов «Теремок» Михаил Петрович Гончаров.
В рамках мероприятия при участии крупнейших рестораторов страны и Федерации рестораторов и отельеров России обсудили актуальные «болевые точки» и перспективы развития отрасли общественного питания. От Санкт-Петербургского регионального отделения «Деловой России» в заседании приняли участие:
Виталий Алексеевич Свидовский – председатель Комитета по общественному питанию в секторе крупного бизнеса регионального отделения, генеральный директор сети «Теремок» в Петербурге;
Иван Игоревич Корнеев – председатель комитета по молодёжному предпринимательству регионального отделения, совладелец сети пекарен «Коржов».
В рамках предоставленного слова председатель реготделения Дмитрий Панов обратил внимание коллег на целесообразность формирования консолидированной позиции «Деловой России» относительно перспектив деятельности заведений общественного питания в случае дальнейшего ухудшения эпидемиологической ситуации, а также повестки действий Организации по линии поддержки ресторанной отрасли.
"Отрасль общественного питания достаточно сильно пострадала в период пандемии Covid-19, а прекращение поставок оборудования и продуктов питания из недружественных государств дополнительно обременило одну из самых значимых отраслей экономики нашей страны. Именно поэтому сейчас нужно четко и скоординированно действовать как в части импортозамещения, так и в части разработки мер финансовой поддержки предпринимателей, которые несмотря ни на что не опускают руки и продолжают обеспечивать жителей страны вкусной и полезной едой" - отметил Дмитрий Панов.